Salade verte avec vinaigrette balsamique

Salade mêlée avec vinaigrette balsamique

Salade de lentilles aux petits légumes, feuilles de mâche, magret de canard fumé, vinaigrette balsamique et huile d’olive

Velouté de légumes de saison

Minimum 10 minutes de préparation

Langoustines en feuilles croustillantes, sauce mangue et passion

Fines tranches de boeuf crues avec vinaigrette balsamique, huile d’olive et copeaux de parmesan

Minimum 10 minutes de préparation

Tranche de foie gras poêlée, sur un crumble d’épices et de pommes

Linguine aux fruits de mer

Minimum deux personnes / prix par personne

Linguine au homard sauce légèrement relevée

Trofie sautées avec un pesto maison de roquette, basilic et pistache

Spaghetti sauce tomate maison, ail frais et basilic

Spaghetti sauce tomate pimentée maison

Maccheroncelli al torchio à la braisée de bœuf et tomates sèches

Quadrelli farcis à l’agneau, sautés dans une sauce au thym

15 minutes de préparation

Risotto au basilic

15 minutes de préparation

Risotto à la courge et orange

Huile d’olive, romarin et origan

Sauce tomate, ail et origan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et origan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres et origan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, artichauts, olives, champignons et origan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant et origan

Sauce tomate, gorgonzola, mozzarella fior di latte, scamorza et parmesan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons, œuf et origan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, pomodorini, origan et écailles parmesan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, tomate cherry, origan et basilic

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon serrano, origan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, mélange de fruits de mer, ail et origan

Bœuf finement haché et assaisonné d’un mélange d’épices, écrasée de panais et oignons frits

Steak haché de bœuf, sauce premium, tomate, roquette et oignons croustillants dans un buns maison. Servi avec des frites

Steak haché de bœuf, tranche de chedar, sauce premium, tomate, roquette et oignons croustillants dans un buns maison. Servi avec des frites

Entrecôte de bœuf tranchée, sur un lit de roquette et tomate cherry, surmontée de copeaux de parmesan. Servi avec des frites

Filet de bœuf grillé, sauce au poivre vert, avec légumes du maraîcher sautés au beurre. Servi avec des frites

Émincé de veau aux champignons, rösti maison

Côte de porc rassie sur os, snackée, parfumée au bacon et sauge, garniture du moment

Filet de truite blanche de Vionnaz, façon meunière servi avec des légumes du moment

Filet de loup de mer sur une écrasée de pommes de terre, crème de safran

Gambas rôties au beurre d’herbes et ail

Sélection de l’auberge

Minimum 10 minutes de préparation

Pommes en Tatin, glace caramel

Minimum 10 minutes de préparation

Pizza avec ganache de chocolat et mascarpone, à partager ou à manger seul pour les plus gourmand

Minimum 10 minutes de préparation

Moelleux au chocolat, glace vanille et caramel au beurre salé

Jusqu’à 11 ans révolus

Boisson à choix
Coca-cola, Thé froid ou Sirop

Plats au choix
Pizza Margherita, Jambon-Champignon ou Americaine
Maccheroncelli à la sauce tomate
Tranche pannée de poulet avec frites
Kidburger / Steak haché de bœuf, sauce calypso et tomate, dans buns maison
Kidcheesburger / Steak haché de bœuf, tranche de cheddar, sauce calypso et tomate, dans buns maison

Dessert
Une boule de glace, parfum à choix