Entrées

Salade verte
CHF 6.00

Sauce vinaigrette à l'italienne


Croustillant de chèvre
CHF 16.00

Fromage de chèvre enrobé d'une feuille de brique arrosé de miel sur un lit de salade


Gaspacho
CHF 12.00

Soupe froide rafraîchissante à base de tomates, concombres et de poivrons


Salade mêlée
CHF 8.00

Sauce vinaigrette à l'italienne


Carpaccio de boeuf
CHF 21.00

Fines tranches de boeuf cru, huile d'olive parfumée à la truffe, jus de citron, mélange de salades et de copeaux de parmesan


Foie gras poêlé
CHF 19.00

Sur un sablé et son chutney de pomme


Pâtes et Risottos

Calamarata alla Giulio
CHF 24.00

Pâte large en forme d'anneau à la sauce bolognaise avec une touche de crème moutardée


Spaghetti Napoli
CHF 18.00

Spaghetti à la sauce tomate


Lasagne du Manoir
CHF 26.00

Traditionnelle lasagne à la bolognaise


Délicatesse de la mer
CHF 28.00

Risotto aux gambas accompagné de rucola sauvage


Orechiette alle polpette
CHF 24.00

Boulettes de viande accompagnées de pâtes et d'une sauce tomate aux parfums d'italie


Prince de la mer
CHF 29.00

Risotto à l'encre de sèche et poulpe


Surprise de l'océan
CHF 26.00

Spaghetti aux fruits de mer


Pizzas

Blanche
CHF 11.00

Huile d'olive, romarin et origan


Marinara
CHF 12.00

Sauce tomate, ail et origan


Margherita
CHF 13.00

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et origan


Napoli
CHF 17.00

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres et origan


Quatre saisons
CHF 20.00

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, artichauts, olives, champignons et origan


Diabolica
CHF 18.00

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant et origan


Quatre Fromages
CHF 20.00

Sauce tomate, gorgonzola, mozzarella fior di latte, scamorza et parmesan


Calzone
CHF 21.00

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons, oeuf et origan


Miss Manoir
CHF 24.00

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, pomodorini, origan et écailles parmesan


Original
CHF 22.00

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala D.O.P, tomate cherry, origan et basilic


Volcan du Manoir
CHF 25.00

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, origan, tomate cherry, jambon Serrano ou Parma, écailles de parmesan et olive vertes


Fruits de mer
CHF 26.00

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, mélange de fruits de mer, ail et origan


Végétarienne
CHF 22.00

Sauce tomate, aubergine, courgette, mozarella fior di latte et oignons


Jambon champignons
CHF 20.00

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons et origan



Suppléments

Oignons, olives ou câpres
CHF 1.00
Roquette, artichauts tomates ou champignons
CHF 2.00
Anchois, oeuf ou mozzarella Fior di latte
CHF 2.00
Salami piquant ou jambon
CHF 3.00
Mozarella di buffala (entière)
CHF 6.00

Viandes

Tartare de boeuf du Manoir
CHF 32.00

Boeuf finement haché et assaisonné d'un mélange d'épices, servi avec une garniture à choix


Hamburger du Manoir
CHF 26.00

Steak haché de boeuf, sauce premium, tomate, roquette et oignons croustillants dans un buns, servi avec une garniture à choix


Cheesburger du Manoir
CHF 28.00

Steak haché de boeuf, sauce premium, fromage cheddar, tomate, roquette et oignons croustillants dans un buns, servi avec garniture à choix


Vitello tonato
CHF 38.00

Fines tranches de veau avec sauce au thon, servi avec une garniture à choix


Tagliata de boeuf
CHF 42.00

Entrecôte de boeuf tranchée, sur un lit de roquette et tomate cherry, surmontée de copeaux de parmesan


Filet de boeuf
CHF 44.00

Filet de boeuf grillé, servi avec garniture à choix


Roastbeef
CHF 34.00

Fine tranches de boeuf rôti assaisonné et roquette sauvage, servi avec une garniture à choix


Escalopine au citron
CHF 42.00

Fines tranches de veau poêlée avec une sauce au beurre citronnée, servi avec une garniture à choix


Filet de boeuf Rossini
CHF 48.00

Filet de boeuf grillé surmonté d'une tranche de foie gras poêlé, servi avec une garniture à choix


Carpaccio de boeuf
CHF 31.00

Fines tranches de boeuf cru, huile d'olive, jus de citron, mélange de salades et de copeaux de parmesan, servi avec une garniture à choix


Pavé de cheval façon Manoir
CHF 28.00

220 gr de viande préparé dans l'huile d'olive aromatisé au romarin, servi avec une garniture à choix



Garniture au choix

Pommes frites
Riz
Tagliatelle
Salade mêlée

Sauce au choix

Café de Paris
Sauce gorgonzola
Sauce au poivre vert
Sauce aux champignons

Poissons

Poulpe à l'huile d'olive
CHF 38.00

Accompagné de pommes de terre et épinards


Thon grillé
CHF 36.00

Tranche de thon grillé accompagné de légumes et riz et d'une sauce aux herbes


Gambas à la provençale
CHF 38.00

Gambas sautées au beurre, ail, vin blanc et sauce tomate, accompagné de pommes frites


Morue au pain de maïs
CHF 35.00

Emiettée de morue sur lit de pommes de terre et épinard couvert de pain de maïs


Pavé de saumon
CHF 30.00

Pavé de saumon grillé accompagné de légumes et riz, nappé de sa sauce citronnée



Garniture au choix

Riz
Salade mêlée
Pommes frites
Tagliatelle

Desserts

Moelleux au chocolat
CHF 14.00

Minimum 10 minutes de préparation

Accompagné d'une boule de glace à la vanille et caramel framboise


Café gourmand
CHF 15.00

Révélations sucrées avec café ou expresso à choix


Tiramisu du Manoir
CHF 12.00

Mousse au chocolat noir
CHF 12.00

Flan au Caramel
CHF 10.00

Panna cotta
CHF 10.00

Avec son coulis aux baies des bois


Pizza au limoncello
CHF 22.00

A partager entre amis


Plateau du berger
CHF 14.00

Assiette de fromage, sélection du Manoir servie avec tranches de pain


Menu Enfant

Menu enfant
CHF 15.00

Une boisson, un plat et un dessert / Jusqu’à 11 ans révolus

Boisson au choix
Coca-cola, thé froid ou sirop

Plats au choix
Pizza Margherita, Jambon ou Americaine
Spaghetti à la sauce tomate
Chicken nuggets avec frites
Kid's burger avec viande de boeuf, sauce calypso et tomate dans buns
Kid's cheeseburger avec viande de boeuf, tranche de cheddar, sauce calypso et tomate dans buns

Dessert
Une boule de glace, parfum au choix