Historique

Petite histoire, l’Auberge du Manoir se situe entre lac et montagnes dans le Chablais valaisan, au cœur du village de Vionnaz. Cette ancienne ferme construite en 1900 par Emile et Fanny Planchamp-Rey, a été exploitée jusqu’en 1971; chevaux, vaches et cochons constituaient l’occupation majeure. Désaffectée, la ferme fut transformée en restaurant en 1979.

Dès 1987 elle est devenue une adresse incontournable pour ses mets au fromage et autres spécialités valaisannes très appréciés des touristes.

Après une histoire familiale vieille de 34 ans, en 2016, l’Auberge a vécu une rénovation totale mariant tradition et modernité, pour renaitre comme un établissement aux multiples facettes.

Découvrez notre cuisine et passer un bon moment dans notre vinothèque. Vous pouvez aussi, rêver une nuit dans une de nos chambres d’hôtel.